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大牌檔 在 40年中大生飯堂火炭大牌檔錦記飯店3年內清拆結業 乳鴿靚雞粥成追憶:「有時我們和顧客熟到有如兄弟般」#時代遺物 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210525 的影片資訊

|中大生飯堂|40年歷史火炭大牌檔三年內清拆結業 乳鴿靚雞粥成追憶 食環署早前宣佈,二〇二四年前將清拆有近四十年歷史的火炭熟食市場,繼而興建綜合大樓,食客紛紛表示惋惜。大牌檔老闆認為政府應要考慮員工生...

大牌檔 在 豬膶麵名店實試 深水埗維記漢發豬膶麵比拼 後生仔佐敦開店賣外公親傳豬膶瘦肉麵 西貢$37薑湯豬膶麵薑味十足 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

深水埗兩大名店 食家大廚實試 維記漢發豬膶麵平手 維記咖央西多士贏個馬鼻 https://bit.ly/3mo9rt1 深水埗一向多平民地道美食,其中一款最受歡迎的,必定是豬膶麵。在深水埗吃豬膶麵,...

大牌檔 在 潮州菜打冷推介 九龍城反沙芋+太子蠔仔餅 油泡鮮魷+新蒲崗生醃螄蚶 滷味夠入味 老字號事事用心製作 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日:唔覺得厭倦 https://bit.ly/38pU50z 老牌街坊潮州打冷店,裝潢與格局都偏向簡陋,反正都沒相干,醉翁之...

大牌檔 在 薯仔牛柳粒貼士|薯仔牛柳如何嫩滑入味?大廚話加燒汁炒有燒烤香味 薯仔刨完皮同切粒後要浸水 #大廚小貼士 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201209 的影片資訊

薯仔牛柳粒是大牌檔受歡迎的菜式之一,榮哥廚房私房菜總廚陳家輝指出,自家製作的話,建議選用比較嫩滑的新鮮牛柳,購買時最重要是要色澤鮮紅、沒有血水和按下去有彈性。薯仔最好挑選大隻、重身,不要選擇已發芽不新...

大牌檔 在 祥仔飯局 Ricky x四哥帶路 銅鑼灣懷舊火鍋店 Ricky至愛限量豬腳筋 自製爆汁牛肉丸 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200120 的影片資訊

「打邊爐除了食物要好,環境和氣氛都要配合,尤其喜歡去大牌檔打邊爐。最近找到一間很有特色的火鍋店,一定要找個相識多年的老朋友來一起打邊爐。」Ricky興奮地說。 樓下火鍋飯店 地址:銅鑼灣駱克道441...

大牌檔 在 香港有班年輕人想復興漢服!OL三年只穿漢服 男友遷就唔食大牌檔 後生仔女復興漢服被指毒L 18歲仔反擊:「一樣有女仔追我」#專題─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20200408 的影片資訊

|復興漢服—OL三年只穿漢服 男友遷就唔食大牌檔 後生仔女復興漢服被指毒L 18歲仔反擊:「一樣有女仔追我」 訪問約在甘貝加(柑柑)家進行,家裏佈置別出心裁,小茶几上點着檀香,書架上放的盡是與中國歷史...


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