0916/國中生便當
昨天在711看到美威的鮭魚菲力,就買回家當便當菜。威這學期的體育老師非常「認真」、每週兩次的體育課回家都像半殘一樣⋯
偏偏他的聯課活動還選了桌球,然後跟體育課還同一天,我們一起查了一下,運動過後蛋白質可以幫助恢復!
❤️今天吃:
香料烤鮭魚
(海鮮香料、黑胡椒、橄欖油)
火腿起司玉子燒
蒜炒高麗菜
麝香葡萄(放心初)
今天的菜色很普通、但是加了Mozzarella起司的玉子燒看起來貌似不錯!以前都會在好市多買起司回家分裝冷凍、但是常常放到忘記,最近改在全聯買Arla的起司片、一次一盒吃起來沒有壓力(可能荷包君有壓力吧)、很愉快。
鮭魚用了海鮮專用的香料、用阿拉丁烤好的時候覺得看起來不錯,但突然想到我沒有在琺瑯盒上鋪烘焙紙欸!會不會黏住啊!
好在、用鏟子兔一下後居然完整的取出,看看琺瑯盒沒有沾黏欸!但如果你擔心、還是記得鋪一下吧。
❤️元氣滿滿肉便當
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅小冰x跩寶,也在其Youtube影片中提到,墨西哥捲餅 (Tortilla Wraps) 新吃法~請一定一定一定學起來! 滿足感爆燈,豬屎老公指定款!一捲絕對大滿足⋯高度飽足感,減肥、減脂中的朋友!快快學起來囉!當成便當也非常方便唷! 鮪魚起司捲 嫩煎雞腿捲 黃金蝦捲 泰式打拋豬捲 👉🏻你最喜歡哪一個呢?留言告訴我吧! 影片裡面的材料: ...
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👩🍳食譜分享篇 (58): 酥炸起司豬排
最近為了清冰箱的里肌肉片, 決定使出"炸豬排"招數來消滅它們! 如果夾起司, 一份豬排需要兩片里肌肉, 如果不夾起司, 就直接片片疊起裹粉入炸~ 例如這次幫爸爸準備的就是3片里肌疊起的厚炸豬排😊
而炸起司豬排最擔心的就是炸的時候起司外溢!! 這次採用十字型包法, 將兩片里肌十字交疊, 中心放上起司, 用肉片將起司包裹起來,完全不用擔心外溢的問題啦~
📝 烹飪筆記 (1人份)
* 里肌肉:2片 (購於便利購)
* 起司: 1片 (我使用mozzarella)
* 雞蛋: 1顆 (打散備用)
* 低筋麵粉: 適量
* 麵包粉: 適量 (購於全聯)
* 鹽、胡椒、清酒: 少許
<作法>
1. 用肉垂將里肌肉片兩面拍鬆, 表面塗抹一點清酒, 並撒上適量的鹽與白胡椒, 靜置約10分鐘.
2. 用廚紙輕壓肉片兩面吸乾水分, 接著將肉片呈十字形交疊, 中間放上起司, 把起司用肉片包裹起來.
3. 豬排每一面都輕壓上薄薄一層低筋麵粉, 接著裹上蛋液, 再放入麵包粉中, 用雙手輕壓幫助豬排包覆上足夠的麵包粉
✅喜歡厚麵衣的朋友, 可以於(3)完成後, 再重複一次"裹蛋液 --> 裹麵包粉"的步驟
4. 熱油鍋至適當溫度, 放入豬排炸至兩面金黃 --> OK!
✅適當溫度: 放入一點麵衣, 見麵衣沉入油裡隨後往上浮起就可以嚕
#歡迎大家轉貼分享與指教😊
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墨西哥捲餅 (Tortilla Wraps) 新吃法~請一定一定一定學起來!
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1. 無糖花生醬 (真的很濃郁,很好吃!)
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