#米米在台北
米米已經去過台北好多次,今次經一位台灣朋我介紹下黎到少帥襌園
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少帥襌園位於北投山腳邊,坐捷運係北投站落車,就會有專車接送(需預約),除左可以飽覽美景,仲可以享受美食,泡湯,品茶🍵,仲有烘焙坊,酒窖,黎緊去台灣既朋友都可以考慮下少帥襌園呢個景點
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米米首先想同大家介紹美食!今次就試咗少帥私房套餐,菜單上面嘅菜式會因應時令嘅食材而作出更改
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茶🍵
有三款可以選擇,分別係烏龍,香片,安神花草茶,而店員推介佢地既烏龍茶係最出名,咁當然就係要叫烏龍茶,茶香的確唔錯
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少帥三寶
由右至左開始食,由右邊冷盤開始
右:鮮魷魚配以沙律菜加日式酸汁,酸酸甜甜,非常開胃
中間:腐皮蝦卷,餡料包括左石斑肉,蝦仁,花枝,腐皮炸到小小脆,唔會太熱氣,餡料唔會太硬好似平時食蝦膠咁,味道配搭得好好
左邊:三文魚子蒸蛋,先食一啖蒸蛋,食到啖啖蛋香,再配埋三文魚子加多一重鹹鮮味,蒸蛋好滑,入口即溶
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少帥最愛蝦
原隻煎草蝦,草蝦有手掌咁長,已經好貼心剪開蝦殼,放便食用,醬汁係主廚特別調製,帶少少甜味,好鍾意個醬汁
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隱食第一鮮
清蒸龍虎石斑魚,魚肉好有口感,配以昆布上湯,提升魚肉鮮味,但又唔會蓋過魚既味道,魚肉底下既蘿白煮得好入味
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山居好野味
一上菜已經聞到好香既味道,係伊比利醋豬,豬肉肥瘦均衡,所以食落去唔會好硬,食既時候仲帶油香,配埋玫瑰鹽一齊食就係最好不過
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伙房養生飯
用荷葉包住紫米,五穀米,白米,入面加左少少鹽做調味,煙煙韌韌,中和返伊利豬點點膩既味道
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趙四玫瑰醋
面果層粒粒係玫瑰花瓣,加入左紅酒,解膩一流
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幽禁歲月不歲湯
我用甘蔗,淮山同埋金華火腿,母雞燉湯,完全無添加味精,滋補養顏,雖然係用母雞去做燉湯嘅材料,但係個面唔會浮住一層油,非常細心
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趙四獨門蔬食
呢道菜真係好特別,將原個綠竹荀挖空左之後加上明太子千島醬一齊焗,竹筍爽脆,同醬汁味道好夾
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最後仲有甜品,咁豐富既Menu都係TWD1800/位,絕對值得一試!
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同時也有80部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅予樂 Ler4ü,也在其Youtube影片中提到,發摟我的推特:https://twitter.com/yuler4u 歡迎使用綠界斗內:https://p.ecpay.com.tw/236E1 合作夥伴: 【橙米】 Youtube:https://reurl.cc/kZ13Rr Twitter:https://twitter.com/cheng...
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#米米在台北
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係香港食鐵板燒食得多,係台灣食真係第一次,今次一定要同大家介紹呢一間性價比極高既鐵板燒餐廳,就係「潼」鐵板燒,套餐港幣$500左右,就有原隻龍蝦同鮑魚,香港一定食唔到
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1. 忌廉蘑菇湯配麵包
香脆麵包帶牛油香,磨菇湯既香濃又creamy .
2. 香煎干貝同生蠔
干貝係台灣朋友對帶子既稱呼,煎香左既帶子及生蠔再加上三文魚籽,魚子醬,最後再加上金箔,令到呢款菜式更加矜貴豪華
首先就係食左帶子同生蠔既原鮮味,帶子鮮甜,生蠔肥美,唔會腥,之後再配埋三文魚籽及魚子醬一齊食,食落味道更有層次,多左層鹹鮮味!
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3. 龍湖石斑配紅燒洋蔥汁及菠菜,先將石斑煎香,再淋上洋蔥汁,個洋蔥汁既洋蔥煮得好腍好入味,連怕食洋蔥既朋友都不經不覺食哂,石斑魚肉外脆內軟,魚肉嫩滑,唔會有魚腥味,抵讚
4. 鹽煮鮑魚
呢道菜真係抵讚,師傅首先將原隻鮑魚放喺鹽上面煮,令鮑魚唔會直接接觸鐵板,所以口感一d都唔會韌,仲好軟滑,上面再加油日本紫蘇花,令口味冇咁單調,多左一層花香
5. 龍蝦
分別試左2款煮法,一款係煎,一款係蒸,煎果款龍蝦羔好多膏,首先用匙羹食左d羔先,d膏好香好滑,跟住新食龍蝦肉,先食原味,之後再沾蜜糖芥茉醬,個蜜糖芥茉醬真係好好食,估唔到龍蝦可以配呢個醬一齊食
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蒸龍蝦
精華就緊係蒸完出黎既湯汁,加上蜆肉一齊煮更鮮味,蒸龍蝦加入左少少蔥蒜,同中式煮法有少少相似,龍蝦肉都爽口彈牙
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6. 美國prime牛小朳配加拿大鴨肝,建議鴨肝及牛肉一齊食,再配以3款唔同調味,鴨肝食落雖然冇鵝肝咁香,但係咁先唔會搶左牛肉個肉味
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澳洲和牛,同樣配以3款調味,每一款食落去味道都好唔一樣
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最後就係甜品啦,鮮果同豆花,為我既午餐劃上完美句號
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最後要一提既就係餐廳供應既檸檬果汁,老闆介紹係花連特產,味道的確唔錯,解膩一流!
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米米在台北 在 性感小隻米-MiMi Facebook 的最佳貼文
雲林元長小繞境下班了♥♥
可以回家,好好的補眠睡覺了耶😴😴😴😴😴
明天米米在台北石門,來抓抓我喔✌✌
#好喜歡這唇膏顏色
#好像奇怪的顏色都適合我欸
米米在台北 在 予樂 Ler4ü Youtube 的最讚貼文
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米米在台北 在 花森米米 Youtube 的最佳解答
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米米在台北 在 古娃娃WawaKu Youtube 的最佳解答
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