【#尋常風景】中秋前夕,去買燈籠吧:https://bit.ly/3kd1c3C
月亮節快要來到,元朗大橋街市內,逾千手作燈籠早已亮起最暖的光。金魚、玉兔、楊桃、蓮花⋯⋯像散落的萬千火星,數不勝數,鋪天亦蓋地。
冠香行老闆娘細妹姐,1984年進駐街市舖位,掛起自家設計的燈籠;為着還鮮活着的傳統拚盡全力,把鄰舖都租下來,燈籠愈掛愈多。「你很幸運,買下最後這尾小金魚。」細妹姐笑道,細心替我勾扣LED燈,再微調魚兒亮晶晶的尾巴。「花上一整天時間,才能完成10隻左右小金魚。」今年各有各盛放的燈籠,去年中秋開始,便要準備製作。
沒有根深枝茂的熱愛,怎麼成事?細妹姐的兒子,也有持續研發新款燈籠,布款和色都可訂製。「如果我們不做,可能再沒人做了。不只做,我們還要做到最好。」她希望她們一家手作的燈火,能在人們飽受霜雪的心臟,烙下至柔軟的光暈。
---
延伸閱讀:
逛傳統艇上魚市場 在西貢虛度時光
https://bit.ly/3E59GBp
九龍城尋蹤 沉寂中蛻變的戰前唐樓、老店家、舊風景
https://bit.ly/378QQu7
---
◢ 緊貼明周文化 ◣
MeWe:bit.ly/3oCfmuo
Instagram:bit.ly/2TORYuE
YouTube:bit.ly/2klNzmB
Telegram:t.me/mpwchanneldepthreport
#燈籠 #中秋 #中秋節 #中秋限定 #香港製造 #香港設計 #傳統手藝 #傳統文化 #手作燈籠 #燈籠街 #大橋街市 #元朗燈籠街 #紮作 #傳統 #傳承 #打卡 #地標 #元朗好去處 #中秋好去處 #冠香行 #香莊 #我就是我
同時也有48部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅ezManager,也在其Youtube影片中提到,本集語速較快。5/31LIVE講座側錄現場有1500位聽友,針對想要踏入電商 或是 已經踏入電商一陣子的各位老闆,有一個重新審視自己的經營策略。無論從傳統轉型,或者新創品牌電商,有哪些入門的電商常見問題?您想從事餐飲食品品牌類的內銷市場的話,那一定要來收聽這集! 強人來賓是品牌電商資深顧問-行銷總監...
「拚鮮老闆」的推薦目錄:
- 關於拚鮮老闆 在 明周文化 MP Weekly Facebook 的最佳解答
- 關於拚鮮老闆 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Facebook 的最佳解答
- 關於拚鮮老闆 在 鄭寶清 Facebook 的最讚貼文
- 關於拚鮮老闆 在 ezManager Youtube 的最讚貼文
- 關於拚鮮老闆 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
- 關於拚鮮老闆 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
- 關於拚鮮老闆 在 [問卦] 拼鮮水產不怕被丟丟妹報復嗎? - 看板Gossiping 的評價
- 關於拚鮮老闆 在 拼鮮水產足度男直播買賣- 凡走過必留下痕跡 直播界的老鼠屎 ... 的評價
- 關於拚鮮老闆 在 拼鮮水產女主播的推薦與評價,PTT、DCARD、MOBILE01 的評價
- 關於拚鮮老闆 在 拼鮮水產女主播的推薦與評價,PTT、DCARD、MOBILE01 的評價
- 關於拚鮮老闆 在 拼鮮水產女主播的推薦與評價,PTT、DCARD、MOBILE01 的評價
- 關於拚鮮老闆 在 知名YouTuber索「500萬處理費」涉恐嚇取財嗆 - 中時新聞網 的評價
- 關於拚鮮老闆 在 二更拚鮮老闆再爆料:烏鴉早知道我們是合法的- YouTuber - Dcard 的評價
- 關於拚鮮老闆 在 二更拚鮮老闆再爆料:烏鴉早知道我們是合法的- YouTuber - Dcard 的評價
- 關於拚鮮老闆 在 [問卦] 拼鮮水產不怕被丟丟妹報復嗎? PTT推薦- Gossiping 的評價
- 關於拚鮮老闆 在 [問卦] 拼鮮水產不怕被丟丟妹報復嗎? - PTT評價 的評價
拚鮮老闆 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Facebook 的最佳解答
「我不是不想繼承家業,而是,年輕人誰不想出去世界闖一闖?」
「也許有其他人也有夢想,只是一時之間過得不好,即使我不是大富大貴,我也願意贊助他們待用餐度過這段日子,因為我也苦過,我也明白。」
金東陽排骨飯的老闆呂驛杰的母親以前是做切仔麵的,從小他就看著媽媽忙進忙出,養活一家人。成年之後,媽媽曾經問過他要不要繼承家業,把家裡的餐廳接下來。但他很想要走設計領域的工作,所以就這麼婉拒了。
之後二十年的設計師生涯,轉瞬就過,老闆說資遣就資遣,就這麼結束了。
但繞了這麼一大圈,也許是對美食跟做吃的那種感受已經深烙在血液中,呂驛杰決定回來做自己的老闆,用以前跟媽媽耳濡目染的技術來餵飽一家人。
原先在中和的店叫做金東,生意不錯的,但因為中和搭建捷運的關係讓一整排的小吃店生意一落千丈,他只好被迫收攤。人生精華已經過了大半的他,還是希望奮力一搏,只是一時的不順而已,他安慰自己。還有妻小要養的他於是下定決心,貸款重新換點開業。他在今年二月千挑萬選之下,在樹林的工業區又開了一間金東陽排骨飯,是精挑細選的地點,因為附近工廠可以叫外送,工人如果想要轉換心情,也可以來店裡面內用。
這一次挑的地點好,店面也用心裝潢;當然一開始生意就如同驛杰老闆想像的一樣,很不錯~不僅有附近的工廠的便當,吃飯時間可容納30人的小店也常常客滿。
但五月疫情爆發之後,才剛開幕三個月的店面,生意一落千丈,僅剩下約三成的生意,貸款裝修了新店面的老闆,每天店面運作菜要新鮮都需要有固定的運轉量,與其浪費,不如幫人一把,於是他想做待用餐幫助跟他一樣運氣不好的人,自己做的便當很好吃,一但吃過將來就有機會成為主顧。
但如果連人都不來,要怎麼讓大家知道有甚麼待用餐?情急之下,求救於當地政治人物,到處求助的結果卻連一封回應都沒有,每個月要還貸款,便當店卻沒人進來。只好跑來找朱大(原來是最絕望的最後選擇)但他跟我求助時我太忙,隔了一個多月沒空進一步聯繫,後來打電話去變成空號,我還以為他怎麼了呢!幸好只是虛驚一場。
呂驛杰老闆的便當店非常乾淨,小菜與各種主菜都排列的很整齊,疫情期間許多客人不敢走近店面,便在車上按喇叭,老闆便可以走出店面為客戶服務,有一種得來速的感覺,人們的彈性真是只有在危難時候才能夠彰顯出來。但一個揹著貸款剛創業的中年男子,不拚一拚又怎麼可以呢?
金東陽排骨飯
地址:新北市樹林區佳園路二段36號
電話:0289700292
待用餐的部分,老闆會挑選100元的便當,若喜歡吃的口味不滿一百元,老闆會再加碼讓便當更健康豐富。需要的人,請告訴老闆,我要一份待用餐。
但老闆也清楚自己的店面真的有些偏僻,如果有一區的人需要待用餐,一起要幾個便當,他甚至願意自己送過去。
同樣的苦難,如果很多人一起分攤,也許就會變得沒有那麼的苦了吧!
拚鮮老闆 在 鄭寶清 Facebook 的最讚貼文
落花生雖然外表不起眼,但是具有豐富價值滋養很多人。我時常覺得落花生就像台灣人,「平凡裡雄奇,渺小裡偉大」,在各個角落堅持奮鬥,奉獻自己的豐富價值。
今天帶大家吃 #桃園大廟口 最有名的 #蚵仔麵線,我非常喜歡,每次經過都一定會來買,包準回味無窮!
這家30幾年老店,雖然因為疫情生意不穩,陳老闆仍然堅持每天到市場採買新鮮食材、親自熬煮高湯,只希望顧客吃到最好吃的食物。
我問老闆做好生意的秘訣,他只笑笑跟我說「只要肯努力都一定有回報」,這就是落花生的精神——毋驚辛苦,打拚做、認真做、憨憨做!
#鄭寶清
#睛點桃園
#城市CEO
#桃園 #桃園美食 #小吃店
#落花生 #落花生的奮鬥人生 #百工百業
👍鄭寶清IG : Boching520
希望大家前來追蹤、多多支持🙏
拚鮮老闆 在 ezManager Youtube 的最讚貼文
本集語速較快。5/31LIVE講座側錄現場有1500位聽友,針對想要踏入電商 或是 已經踏入電商一陣子的各位老闆,有一個重新審視自己的經營策略。無論從傳統轉型,或者新創品牌電商,有哪些入門的電商常見問題?您想從事餐飲食品品牌類的內銷市場的話,那一定要來收聽這集!
強人來賓是品牌電商資深顧問-行銷總監Jin,
Jin的代表作是曾輔導餐飲食品企業,從賠錢赤字,到第一年就轉虧為盈、超過千萬營收!甚至透過後續完整工作SOP的建立,對老闆而言已成為了一種另類的被動收入。
★ 本集分點章節:
(00:00:53)【品牌電商第一步】講座開始
(00:06:55)聽友現場提問:如何做出差異化、已有手作品如何開始個人電商
(00:08:30)食品品牌第一年就轉虧為盈的操作心法
(00:15:43)案例一:食品餐飲業的問題實例
(00:11:42)最常被詢問的電商經營問題
(1)該經營FB,line,還是IG?
(2)為什麼放上網路都沒人下單?
(3)為什麼怎麼廣告投都沒成效?
(00:18:11)案例二:食品餐飲業的成功實例
不只是消費者來買、連廠商都來代工
#國外商管類 讀書會,Great Managers are made, not born.
管理人、熱愛學習的夥伴們,用一杯茶的時間,減少眼力腦力轉換成本,內化成你的獨門攻略。
★ 強人來賓 「金九銀十」行銷總監-Jin:顧問範圍從系統面、網站、金流、物流、宣傳,包括品牌延伸口碑行銷,關鍵字,SEO等,並在ROAS(廣告投資報酬率)高達50倍,並為業主帶來NT$千萬的線上營收!
過往輔導專案包括:知名海鮮品牌,上市櫃廠商系統建置,台灣知名鳥商,大型的日本貿易商電商系統整合,餐飲食品品牌。
★【主講人慶生 &抽書活動】
恭喜聽友 Stella, Felix 抽中這本「the making of a manager: what to do when everyone looks to you」可選原文或中文譯本乙本, 均全新實體書(價值NT$420~$910),讓自己不斷成長!
3.於8/11(三)抽出, 並於fb , 節目音檔中公告, 若七日後失聯將視為放棄,由下一位遞補。
★ 本集重點摘錄:
品牌重塑, 包裝
第一個月就已經轉虧為盈
從傳統轉型到電商
KOL 到 品牌能量累積
★ 本集補充資料
無
★ 本集提到過往單集
無
=====================
Music C.C. by Chester Bea Arthur -Folk Physics / Free Sound Effects lihi1.cc/QIOep
@同步更新至
Spotify|Google podcast|Firstory|KKbox|SoundOn|Pressplay| Youtube |TuneIn|MixerBox (MB3)|Himalaya|CastBox |好好聽FM...(共30台)
@節目鼓勵與反饋請到Apple Podcast 給五顆星留言& 免費追蹤(按最右上角)
:: 如果您喜歡,請贊助鼓勵我們繼續製作節目💰 https://lihi1.cc/s1mES (50秒影片教學, lihi1.cc/N8vYt )
@活動: 一日之星|報名當來賓|Podcaster聯盟接案推廣計畫 https://lihi1.cc/C3EEF
@想開始做自己的podcast嗎?歡迎使用 Firstory 的邀請碼W-B23W9K可得小額啟動基金
★ 節目私訊區:https://lihi1.cc/tZCUD
@你已有你個人的優勢識別答案,或想要有一個公司以外的交流成長小組、經驗轉換&彼此支持嗎? 免費加入 讀書會群組
:: IG:www.instagram.com/ezmanagergo
:: FB社團: https://lihi1.cc/NOlrM
:: 上Youtube搜尋「怎麼給星評分」一分鐘教學影片,或點這 https://lihi1.cc/N8vYt (分享給你沒在聽podcast的親友)
:: ezManager五種超值方案2分鐘說明影片 lihi1.com/p6101 :現在就幫自己加分,讓你Level Up! 職涯更勝利
黃金職人領導力|VIP職人超越力|伯爵經理人通行證|專屬1對1職場問題線上諮詢|職涯成長新星
📚 一對一線上諮詢六大主題:
1. 好履歷健檢|2. 團隊管理類
3. 向上管理類|4. 抗壓管理類
5. 溝通技巧類|6. podcast新手入門諮詢
@合作接洽 ezmanagerGo@gmail.com (不分大小寫)
拚鮮老闆 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)疫情無遊客 野柳老店促銷龍蝦拚買氣
野柳曾經是觀光客到台灣,必訪的景點之一,特別是大陸的遊客,但是疫情爆發以後,整個風景區變得冷冷清清,商家說生意一下子掉了九成,就連經營40年的海產店,都有歇業的打算。還好年輕人的鬥志沒有被擊垮,老店第三代,主打龍蝦大促銷,老闆說陸客不能來,總能吸引台客回流吧,而結合日式料理和傳統漁村快炒的龍蝦大餐,果然讓生意慢慢回溫起色。
店家資訊:
望海亭海鮮餐廳電話
電話:(02)2492-1605
地址:新北市萬里區野柳里港東路163-15號
(00:10:22)百元熱炒強強滾 年輕老闆搖滾創意
快炒店的生意要好,除了東西新鮮、價格實惠,翻桌率也很重要,這個年輕老闆拚翻桌率就有絕招,店裡播放的是搖滾樂。心意加創意,讓他40歲就坐擁4家店面,成為北台灣的熱炒大王。
店家資訊:
鑫鱻100現撈活海鮮
電話:02-2537-2698
地址: 10491台北市中山區吉林路254號
(00:17:56)昔日賭場今日快炒 鍋鏟翻轉人生
熱炒店的老闆年輕的時候經營賭場,周旋在黑白兩道之間。但是錢來的快去的更快,最後還是腳踏實地,靠自己的雙手打拼。他說人這個字寫起來很簡單,就只有兩撇,但是做人,尤其是好好的做人,其實一點都不簡單。
店家資訊:
胖子小吃部
總店地址:台北市大安區安東街50之6號
總店電話:02-2772-6920
分店地址:台北市松山區八德路四段279號
分店電話:02-2756-0882
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #熱炒 #快炒 #台北美食 #美食懶人包 #解封 #父親節 #現撈 #野柳 #海鮮 #降級 #二級警戒 #內用 #外帶
拚鮮老闆 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)柔道國手酸白鍋 運動家精神做料理
柔道國手出身的火鍋店老闆,念大學的時候,家裡工廠被倒債千萬,連三餐都成了問題,他拿出運動場上培養的韌性和毅力,到餐廳打工,努力工作,甚至贏得老闆的信任,傳授他醃白菜的秘方。現在他自己開了餐廳,並且和家人一起打拚,酸白菜鍋裏頭,沸騰的不只美味,還有不放棄的運動家精神。
店家資訊:
正海城北方美食館
地址:台中市豐原區永康路9號
電話:04-2528-9818
(00:12:59)正宗東北酸菜鍋 東山再起好味道
大陸經商失敗之後,台商老闆回到家鄉經營餐館,用太太的家傳手藝做東北麵食。夫妻兩同心走過風風雨雨,生活就像酸菜鍋的滋味,酸中帶著甘甜。
店家資訊:
大連風味館
電話:(02)23254877,23254317
地址:台北市復興南路二段175之一號
(00:21:07)新鮮海魚火鍋淡淡中藥香 征服饕客味蕾
這一個家庭,家裡的經濟情況只容許供給一個孩子念書,最後是弟弟完成學業,還順利當上醫生。而當年這個退出的哥哥沒有埋怨,既然和書本無緣,他就在料理的世界,開創屬於自己的人生舞台。
店家資訊:
鴻記石鍋
台北市文山區興隆路四段130號
(02)8661-5772
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #外帶美食 #外帶 #火鍋 #酸菜白肉 #酸白鍋 #海鮮火鍋 #海鮮 #鍋物 #柔道國手
拚鮮老闆 在 拼鮮水產足度男直播買賣- 凡走過必留下痕跡 直播界的老鼠屎 ... 的推薦與評價
凡走過必留下痕跡 直播界的老鼠屎家族我們懷疑會不會被內鬼員工亂丟藥亂搞破壞這種傻人被利用當千面人、準備被判重刑沒有把拼鮮搞倒,骯髒家族沒辦法 ... ... <看更多>
拚鮮老闆 在 知名YouTuber索「500萬處理費」涉恐嚇取財嗆 - 中時新聞網 的推薦與評價
這起事件起因於今年4月間,以分享開箱、實測料理為主的Youtuber「蛋塔EGGTA」在頻道上傳一則踢爆直播主的影片,指出直播主「拼鮮水產」販賣的鍋具號稱「 ... ... <看更多>
拚鮮老闆 在 [問卦] 拼鮮水產不怕被丟丟妹報復嗎? - 看板Gossiping 的推薦與評價