お肉の状態をリモート把握。アウトドア肉食獣のため、TraegerアプリがApple Watchに対応 https://www.gizmodo.jp/2021/03/traegers-grill-app-now-works-with-your-apple-watch.html?utm_source=facebook&utm_medium=feed&utm_campaign=6bc34d5e4b7f099698a489b83515d1c6
同時也有61部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,編み上げた鮭のサーモンサンド|細長く切った鮭を編み上げてグリルし、フィッシュサンドを作るレシピです。パンも手作りでグリルで焼き上げます。すべて手作りのサーモンサンドは今年の夏のBBQの際に是非とも試してみたい一品です。屋外で楽しみたいレシピですが、もちろん屋内でオーブンを使ってもできます。 詳しい...
バーベキューグリル 在 パジメ/Pajime Facebook 的最讚貼文
パジメ-N-2nd 動画を投稿しました。 本気ステーキの作り方教えます【バーベキューグリル】 いつもご視聴ありがとうございます!
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動画を投稿しました 【ステーキ対決】鉄フライパン vs バーベキューグリル!どっちがおいしく焼ける? いつもご視聴ありがとうございます!
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編み上げた鮭のサーモンサンド|細長く切った鮭を編み上げてグリルし、フィッシュサンドを作るレシピです。パンも手作りでグリルで焼き上げます。すべて手作りのサーモンサンドは今年の夏のBBQの際に是非とも試してみたい一品です。屋外で楽しみたいレシピですが、もちろん屋内でオーブンを使ってもできます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/syake-amiage-resipi/
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【材料】
パン生地(2個分):
小麦粉 500g
生イースト 30g
砂糖 大さじ2
塩 小さじ2
フェンネル 小さじ1
ぬるま湯 200ml
牛乳 100ml
編み鮭:
鮭 1本
ブラウンシュガー 大さじ2
塩 小さじ1
チリパウダー 小さじ1/2
オレンジ 半個
メープルシロップ 100ml
ハーブソース:
サワークリーム 300g マイルドなもの
粒入りマスタード 大さじ1
パセリ 大さじ2 みじん切り
赤玉ねぎ 1個 みじん切り
ケーパー 大さじ1 みじん切り
こしょう
【作り方】
1. まずパン生地を作ります。大きなボウルに生地の材料全てを入れて7分ほどよく混ぜ捏ねます。生地が均一に混ざったら、清潔な布巾をかかて1時間休ませます。生地を半分に分けてスキレットにのせ、さらに1時間半休ませます。生地の上部に十字に切り込みを入れ、バーベキューグリルで蓋をして40~50分焼きます。
2. グリルサーモンの準備にとりかかりましょう。鮭を縦長に4本に切り、片端を串で固定して編み上げます。
3. 鮭の上面にブラウンシュガー、塩、チリパウダーを塗りこんでからバーベキューグリルで蓋をして20分焼きます。作例では風味をさらにつけるために特別な燻製グリルプレートを使用しています。
4. オレンジ半個の絞り汁とメイプルシロップを合わせて鮭の上面に塗ります。蓋をしてさらに20~30分焼きます。
5. ハーブソースの材料全てを混ぜあわせます。
6. 焼きあがった鮭を切り分けます。
7. パンを半分に切り、切り込みを入れて開きます。お好みでレタスなどを入れ、切り分けた鮭とハーブソースを詰めて完成です。
木製グリルプレートにのせて焼くとスモーキーなフレーバーをつけることができますが、日本では入手が困難なのでスモーク用のチップ材を一晩水に浸け、焼く際にバーベキューグリルの火の上に直接おいても編み上げ鮭にフレーバーをつけることができます。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/dMH_XYW2cuk
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バーベキューグリル 在 kJ Ajumma Youtube 的精選貼文
グリル買った所(그릴 정보)
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切出しりちん
有限会社 丸和工業(시치린 판매하는 곳. 이시카와현 마루와공업)
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前回の動画(지난 번 영상)
↓
[日韓字幕]BBQ Goods#1 바베큐 용품하울#1
https://youtu.be/77Eff4njlj0
일주일에 한 편 많을 때는 2편정도 동영상 올라갑니다
一週間に動画1本アップしています。2本アップする時もあります。
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KJ Ajummaが字幕を提供しているこちょ動画
サイクリング、キャンプ、アウトドアの動画です。
http://urx3.nu/EXHm
KJ Ajumma가 한국어자막을 제공하는 코쵸님의 영상
싸이클링, 캠프, 아웃도어 영상 찍는 분입니다!
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バーベキューグリル 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
バーベキューグリルの楽しい裏ワザ8選|バーベキューグリルの楽しい裏ワザ8選です。着火剤が無くてもクルミを利用できること知ってましたか?そんな使えて楽しいライフハックが沢山。串焼きの楽な食べ方、フォークで作るトング、スイカ焼き、即席のファイヤープレイス、欧米のBBQには欠かせないマシュマロ、焼きりんごなど夏を楽しむヒントをご覧ください。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/ba-bekyu-guriru-tanosii-urawaza/
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1. クルミの着火剤
バーベキューグリルを使う時に火おこしのための着火剤がない時に使えるのがこの裏ワザ。着火剤の代わりにクルミに火をつけるとしっかり火を起こすことができます。
2. 紙コップで食べる串焼き
夏場の串焼きグリルって美味しいですよね!?でも串に固く留まる肉をかじるのに困った経験は誰でもあるはず。そんな時に使えるのがこの裏ワザ。紙コップに串を通して引き抜き、肉全てをバラバラに紙コップの中に残すことができます。引き抜いた串を使って食べれば手が汚れることもありません。
3. フォークトング
大きなバーベキュー用のトングだと小さなソーセージなどを挟むのが難しいですよね。そんな時にはフォークの背と背を合わせ、先の部分を輪ゴムで留めます。こうすれば小さなトングとしてソーセージを転がしたり、取り分けありすることができます。
4. 焼きスイカ
スイカをグリルで焼く?これが意外と美味しいんです。適当な大きさに切って串を刺して焼きましょう。両面を焼いてはちみつをかけるとさらに美味しく頂けます。
5. 即席ファイヤープレイス
バーベキューの雰囲気が盛り上がる理由の一つが、あのメラメラとする炎。それをグリルの外にも安心して組めるのがこの即席ファイヤープレイス。車のホイールを横にして、中に木を入れて火を着けましょう。陽が沈んでからのひと時がさらに楽しめるようになります。
6. 焼きマシュマロ
欧米のバーベキューのフィナーレで人気の焼きマシュマロ。枝の先に突き刺して焼くのが慣例ですが、ただ単に真似しようとすると失敗します。一番良いのは枝の先をナイフなどで削ってとんがらせて、そこにマシュマロを刺す方法ですが、ナイフがない場合には空き缶の口でもとんがらせることができます。細い竹串などを使うとクルクル回ったり、滑って抜けてしまいますが、このようにして火にかざせば完璧に再現できます。
7. 焼きりんごのキャラメル詰め
マシュマロだけでは物足りない!そんなあなたには焼きりんごがお勧めです。りんごの皮を洗ってから半分に切り、種の部分を丸くくり抜きます。そのくぼみにキャラメルを仕込んでりんごを合わせ、アルミホイルで包みます。グリルにのせて焼く、もしくは日の中に直接入れても大丈夫です。焼き上がったらホイルを開けてみましょう。中に入れたキャラメルがトロリと出てきます。
8. マシュマロクリーム
焼きマシュマロをネクストレベルに昇格させるのがこのマシュマロクリームです。枝にいちごを刺し、市販されているマシュマロクリームを絡めて焼くだけ。マシュマロクリームが買えない?心配ありません。たった3つの材料で簡単に作れてしまいます。牛乳とマシュマロをボウルに入れてレンジでチンしてよく混ぜます。冷めたら泡立てたホイップクリームをへらなどで優しく混ぜ合わせれば自家製マシュマロクリームの完成。子供のみならず大人も楽しめます。
こんな楽しいバーベキューの裏ワザを知っていれば、暑い夏場も乗り切れるはず!
ボーナス動画の詳細はこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/mT_bPezdENw
https://youtu.be/jfWUKFiR8BM
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